Recette de la Tarte Tropézienne : Un Délice à Déguster sans Modération

La tarte tropézienne est une délicieuse pâtisserie d’origine française, célèbre pour son goût délicat et sa texture moelleuse. Découvrez comment préparer cette merveilleuse création chez vous avec notre recette détaillée. Cette spécialité, originaire de la région de Saint-Tropez, est appréciée pour sa brioche légère et sa crème onctueuse à la fois. Suivez attentivement les étapes pour obtenir un résultat parfait qui ravira vos papilles et impressionnera vos convives.

Ingrédients

Pour la brioche :

  • 300 g de farine
  • 1/2 sachet de levure déshydratée
  • 125 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 50 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de sel
  • 75 g de beurre

Pour la crème :

  • 400 g de lait
  • 200 g de sucre
  • 2 œufs + 1 jaune
  • 45 g de maïzena
  • 200 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 130 g de crème fleurette

Préparation

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