Recette facile: Gâteau moelleux au yaourt à la vanille

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C et graissez un moule à gâteau.
  2. Dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Ajoutez le pot de yaourt à la vanille et mélangez bien.
  4. Incorporer la mesure de sucre et la mesure d’huile au mélange.
  5. Versez les trois mesures de farine progressivement tout en mélangeant doucement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  6. Intégrez le sachet de sucre vanillé pour un arôme délicat.
  7. Dans un petit bol, mélangez le sachet de levure chimique avec la cuillère à soupe de vinaigre jusqu’à ce qu’il mousse, puis ajoutez-le à la pâte et mélangez bien.
  8. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
  9. Cuisez au four préchauffé pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  10. Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.

Conseils et Astuces

  • Pour un gâteau encore plus moelleux, vous pouvez remplacer une partie de l’huile par du beurre fondu.
  • Ajoutez des fruits frais comme des fraises ou des framboises à la pâte pour une touche de fraîcheur et de couleur.
  • Servez le gâteau saupoudré de sucre glace ou accompagné d’une boule de glace à la vanille pour un dessert gourmand.

Suggestions

  • Vous pouvez également personnaliser ce gâteau en ajoutant des pépites de chocolat, des noix hachées ou des zestes d’agrumes pour encore plus de saveurs.
  • Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser du yaourt nature à la place du yaourt à la vanille.
  • Ce gâteau se conserve bien à température ambiante dans une boîte hermétique pendant quelques jours, mais il est souvent meilleur frais.

FAQ

  1. Puis-je utiliser un yaourt aromatisé différent ? Oui, vous pouvez expérimenter avec différents parfums de yaourt pour varier les saveurs de votre gâteau. Assurez-vous simplement d’ajuster les autres ingrédients en conséquence pour équilibrer les saveurs.
  2. Peut-on remplacer la levure chimique par de la levure de boulanger ? Non, la levure chimique et la levure de boulanger ont des fonctions différentes dans la cuisson. La levure chimique est spécialement conçue pour les gâteaux et les pâtisseries rapides, tandis que la levure de boulanger est utilisée pour les pains levés.
  3. Puis-je congeler ce gâteau ? Oui, vous pouvez congeler ce gâteau une fois refroidi. Emballez-le bien dans un film plastique et conservez-le au congélateur. Pour le décongeler, laissez-le simplement à température ambiante pendant quelques heures.

Conclusion

Le gâteau moelleux au yaourt à la vanille est une recette simple et délicieuse qui ravira toute la famille. Avec des ingrédients de base facilement disponibles, vous pouvez préparer ce dessert rapidement et facilement pour toute occasion. Suivez les étapes de la recette avec attention et n’hésitez pas à expérimenter avec les saveurs pour créer votre propre variation de ce classique. Que ce soit pour le goûter, le dessert ou une célébration spéciale, ce gâteau au yaourt sera toujours un succès !

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