Recette de Beignets tout Moelleux pour Mardi Gras

Les beignets tout moelleux sont une délicieuse spécialité, particulièrement populaire pendant la période de Mardi Gras. Leur texture douce et leur goût sucré en font une friandise irrésistible pour toute la famille. Cette recette traditionnelle est une célébration de la cuisine réconfortante et festive, parfaite pour rassembler amis et proches autour de la table.

Ingrédients

Les ingrédients nécessaires pour préparer ces beignets délicieusement moelleux sont les suivants :

  • 300 gr d’oeufs entiers (environ 6 pièces)
  • 500 gr de farine type gruau
  • 7 gr de levure sèche ou 20 gr de levure fraîche
  • 20 gr d’eau tiède
  • 20 gr d’eau de fleur d’oranger
  • Extrait de vanille
  • 35 gr de sucre en poudre
  • 10 gr de sel
  • 120 gr de beurre
  • Sucre glace
  • Bain de friture

Préparation

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